Индэ Хун Ча (Индэ №9) Красный чай | "Чайнотека"
Индэ Хун Ча (Индэ №9) Красный чай | "Чайнотека"
Красный

Красный чай Индэ Хун Ча

"Красный чай из Индэ", осень 2023
445р.за 50 гр
  • 223 р. за 25 гр
  • 445 р. за 50 гр
  • 890 р. за 100 гр
Нет в наличии

    Индэ Хун Ча (или просто красный чай из Индэ) не такая уж и редкость на китайских чайных просторах. Неоднократно он встречался мне и на чайных рынках, и на выставках, и в огромном количестве магазинчиков по всему югу Китая. В провинции Гуандун чай делают давно, но активно развивать производство именно красных чаев стали только в 50-60-е годы на волне успеха дяньхунов, Кимуна и других чаев. В результате этой деятельности на основе юньнаньских культиваров и был создан чайный сорт Индэ №9 (Индэ Цзю Хао).

   То есть фактически - это гибрид двух ботанических разновиднойстей чайного растения - юньнаньской ассамики (Да Е Чжун) и камелии синенсис (гуандунский Шуй Сянь). Мне кажется, этот красный очень узнаваем, ярок, идеально сочетает преимущества разных чайных сортов и регионов. Он крепок, но мягок, плотный, но не в терпкость, аромат не такой изысканный, цветочный как у некоторых фуцзяньских красных, но и не так банален как у дяньхунов. Слушая аромат Индэ Хун Ча, у меня в голове всегда возникает образ клубнично-земляничного варенья. 

   5-й год подряд закупаем Индэ №9 у одного и того же производителя, от партии к партии бывает пожестче или помягче. В один год удивляют ноты клубничного варенья в аромате, а в другой год древесное переплетается с цветочным, и неожиданно возникает аромат гиацинта! Короче, если вы устали от дяньхунов, то рекомендую попробовать Индэ Хун Ча.

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 5 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Новинка!
Красный чай Шайхун
10
Красный

Красный чай Шайхун

"Высушенный на солнце": "домашний" юньнаньский красный чай..

1390р.за 100 гр
  • 139 р. за 10 гр
  • 348 р. за 25 гр
  • 695 р. за 50 гр
  • 1390 р. за 100 гр
Нет в наличии
Популярный чай
Красный чай Е Шен Хун Ча
8
Красный

Красный чай Е Шен Хун Ча

Дикорастущий красный чай: хлеб, табачный лист, мед, пряности и травы..

395р.за 100 гр
  • 99 р. за 25 гр
  • 198 р. за 50 гр
  • 395 р. за 100 гр
Красный чай Юньнаньский красный
8
Красный

Красный чай Юньнаньский красный

Юньнаньская классика: плотный, крепкий, ягодный..

495р.за 100 гр
  • 124 р. за 25 гр
  • 248 р. за 50 гр
  • 495 р. за 100 гр
Красный чай Дянь Хун 58
10
Красный

Красный чай Дянь Хун 58

Всеми любимый классический Дянь Хун..

525р.за 100 гр
  • 132 р. за 25 гр
  • 263 р. за 50 гр
  • 525 р. за 100 гр
Выбор "Чайнотеки"
Красный чай Синьян Хун Ча
8
Красный

Красный чай Синьян Хун Ча

Интересный красный с севера чайного Китая: кислые ягоды, ржаной хлеб и мед..

790р.за 100 гр
  • 198 р. за 25 гр
  • 395 р. за 50 гр
  • 790 р. за 100 гр
Выбор "Чайнотеки"
Красный чай Цзинь Гуань Инь
9
Красный

Красный чай Цзинь Гуань Инь

Фуцзяньский элегантный травянисто-цветочный красный чай..

1190р.за 100 гр
  • 298 р. за 25 гр
  • 595 р. за 50 гр
  • 1190 р. за 100 гр
Ши Пяо
10

Ши Пяо

Исинская глина, форма "Ши Пяо", объем 200 мл..

2690р.за 1 шт
  • 2690 р. за 1 шт
Нет в наличии
Новинка!
Красный чай Цзуньи Хун Ча
Красный

Красный чай Цзуньи Хун Ча

Первый красный чай из Гуйчжоу..

590р.за 100 гр
  • 69 р. за 10 гр
  • 153 р. за 25 гр
  • 295 р. за 50 гр
  • 590 р. за 100 гр
Мэнхай Гу Шу Хун Ча
Архив

Мэнхай Гу Шу Хун Ча

Приятный абрикосовый "дяньхун плюс"..

748р.за 100 гр
  • 85 р. за 10 гр
  • 192 р. за 25 гр
  • 374 р. за 50 гр
  • 748 р. за 100 гр
Нет в наличии