Каталог Чай

Белый чай

Самый простой в производстве вид чая, надо просто собрать чайные листья и высушить их на солнце или в помещении. Но, несмотря на эту простоту, существует огромное множество разнообразных белых чаев. Основное отличие в типе используемого чайного листа - это могут быть только чайные почки - как в Бай Хао Инь Чжэнь, чайная почка и 2 верхних листочка - как в Бай Му Дань. Для Гун Мэй используется почка с четырьмя листочками, а для Шоу Мэй - четыре листочка без почки. Отличаются они и регионом производства. Основных регионов два - это Фудин и Чжэнхэ. Оба расположены в китайской провинции Фуцзянь. А еще белые чаи принято выдерживать, и через 3-4 года хранения их вкус и аромат меняются удивительным образом. 

Выбор Чайнотеки
Лао Бай Ча
Белый

Лао Бай Ча

Выдержанный белый чай 2012 года: потрясающий аромат малины, сухофруктов и банного веника..

0р.
  • 370 р. за 50 гр
  • 79 р. за 10 гр
  • 189 р. за 25 гр
  • 2580 р. за 350 гр (целый блин)
Выбор Чайнотеки
Бай Му Дань (2017)
Бай Му Дань (2015)
Белый

Бай Му Дань (2015)

Экспериментальный "Белый Пион": какао, шоколад, сушеная черника, яблоки и ирга..

0р.
  • 590 р. за 50 гр
  • 124 р. за 10 гр
  • 299 р. за 25 гр
  • 1180 р. за 100 гр
Бай Хао Инь Чжэнь
Белый

Бай Хао Инь Чжэнь

"Серебряные иглы": тонкий, изысканный, дорогой..

0р.
  • 825 р. за 50 гр
  • 165 р. за 10 гр
  • 413 р. за 25 гр
  • 1650 р. за 100 гр
  • 5890 р. за 357 гр (целый блин)
Коллекция
Белый из Непала