Юньнаньский красный

   Так сложилось, что последние несколько месяцев я пробую десятки чаев каждый день, и часто у меня возникает что-то вроде когнитивного диссонанса из-за несоответствия цены на чай и его качества. И почти всегда речь идет о переоценённых чаях. Таких большинство.

   Этот чай - пример недооцененного чая. Да, здесь нет чайных почек, да, в основном это крупный лист, еще и с черенками. Но не говорите мне, что вы не чувствуете в аромате потрясающего фруктового микса, ягодного варенья и сухофруктов. Я даже не знаю, как так получилось. Может это скидка за труднопроизносимое название, которое я даже не осмелюсь перевести. А может все устремились за изысканными почечными дяньхунами. Но если вы любите хорошие, плотные красные чаи, без терпкости и горечи, с ягодным вкусовым профилем – это ваш вариант.