Гун Мэй в шариках | Китайский белый чай
Китайский белый чай в шариках
Гун Мэй в шариках | Китайский белый чайКитайский белый чай в шариках
Белый

Гун Мэй из Фудина

"Брови Подношения", 2014 год
550р.за 100 гр
  • 143 р. за 25 гр
  • 275 р. за 50 гр
  • 550 р. за 100 гр
закончился

   Гун Мэй, с некоторой долей условности, можно перевести как «Брови подношения». «Брови», кстати говоря, в названии китайских чаев фигурируют не так уж и редко – например, красный чай Цзинь Цзюнь Мэй. А Фудин – это небольшой уезд на севере провинции Фуцзянь, который специализируется именно на популярных и доступных белых чаях – Гун Мэй и Шоу Мэй

   Сразу скажу, что я скептически отношусь к форме прессовки чая в шарики – по моему опыту, для чая высокого качества редко используют такую форму. Но то, что это удобно – факт! В одном шарике около 5 грамм чая – идеально подходит для одного чаепития. 

   Да и сам чай получился отличным: все, что должно быть в выдержанном белом в нём есть – ягоды, яблочная пастила, ароматы банного веника, осени. Достойный аромат и приятное послевкусие. Он простой и уютный. Это мой выбор в холодное время года. Чай абсолютно не требователен к завариванию – можно пить проливом, можно настаивать, а можно бросить в термос. Что я часто и делал «холодными» китайскими зимами. Со стороны звучит как оксюморон, но в отсутствие центрального отопления на юге Китая, термос с белым чаем стал для меня спасением.


Как заваривать?
  1. 100°С
    Температура воды
  2. 5 гр
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 сек
    Время первого пролива
  4. +10 сек
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

2 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Шу Пуэр в лимоне
9
Шу пуэр

Шу Пуэр в лимоне

Почти классический чай с лимоном: появился недавно, но стал безумно популярным..

1080р.за 20 шт
  • 54 р. за 1 шт
  • 270 р. за 5 шт
  • 540 р. за 10 шт
  • 1080 р. за 20 шт
закончился
Красный чай с хризантемой в лимоне
8
Красный

Красный чай с хризантемой в лимоне

Хит китайского чайного рынка..

1080р.за 20 шт
  • 54 р. за 1 шт
  • 270 р. за 5 шт
  • 540 р. за 10 шт
  • 1080 р. за 20 шт
закончился
Бай Му Дань (2015)
Белый

Бай Му Дань (2015)

Экспериментальный "Белый Пион": какао, шоколад, сушеная черника, яблоки и ирга..

1180р.за 100 гр
  • 124 р. за 10 гр
  • 299 р. за 25 гр
  • 590 р. за 50 гр
  • 1180 р. за 100 гр
закончился
Лао Бай Ча
10
Белый

Лао Бай Ча

Выдержанный белый чай 2012 года: потрясающий аромат малины, сухофруктов и банного веника..

4190р.за 350 гр (целый блин)
  • 130 р. за 10 гр
  • 304 р. за 25 гр
  • 598 р. за 50 гр
  • 4190 р. за 350 гр (целый блин)
закончился