Этот чай является примером того, как работает чайная промышленность в Китае. Растущий внутренний спрос стимулирует производителей выпускать все новые и новые чаи. Всего несколько лет прошло с момента выхода на рынок красных в лимоне, шу пуэров в лайме и других подобных чаев. Но теперь их можно встретить практически в любом чайном магазине Китая.
Этот чай пользуется безумной популярностью, и делают его буквально повсюду. Например, на родине Те Гуань Инь – в поселке Сипин. Там не редко можно увидеть, как в каждом доме с утра до вечера вручную вырезают сердцевину из лимонов, делая заготовки под этот чай. Если интересно, то смотрите наше видео, и вы узнаете, как делают красный чай с хризантемой в лимоне, откуда привозят ингредиенты и познакомитесь с работниками и директором небольшой фабрики. Для полноты ощущений перед просмотром можно заварить пару «лимончиков».
Вес одного лимона около 15-18 грамм.
-
Температура воды
-
Количество чая на 100 мл
-
Время первого пролива
-
Увеличить время следующих проливов