Хризантема в лимоне
Красный чай, весна 2022 года
«Красный чай, хризантема и лимон»

Вес одного лимона около 15-18 грамм.

Этот чай является примером того, как работает чайная промышленность в Китае. Растущий внутренний спрос стимулирует производителей выпускать всё новые и новые чаи. Всего несколько лет прошло с момента выхода на рынок красных в лимоне, шу пуэров в лайме и других подобных чаев. Но теперь их можно встретить практически в любом чайном магазине Китая.

Этот чай пользуется безумной популярностью, и делают его буквально повсюду. Например, на родине Те Гуань Инь — в поселке Сипин. Там не редко можно увидеть, как в каждом доме с утра до вечера вручную вырезают сердцевину из лимонов, делая заготовки под этот чай.