Выдержанный Те Гуань Инь 2014 года | "Чайнотека"
Выдержанный Те Гуань Инь 2014 года | "Чайнотека"
Улун

Те Гуань Инь 2014 год

Выдержанный Те Гуань Инь 2014 года
580р.за 100 гр
  • 68 р. за 10 гр
  • 150 р. за 25 гр
  • 290 р. за 50 гр
  • 580 р. за 100 гр
закончился

   В предыдущем издании Те Гуань Инь 2013 года я немного рассказывал об отношении к выдержанным чаям в Китае в целом. А сейчас у нас его переиздание 2014 года от тех же фермеров.

   Это простой, лаконичный "состаренный" Те Гуань Инь , но при этом с яркой палитрой ароматов - сладкая выпечка, брауни, кофейные ноты, немного меда и осени. Вкусовая гамма, разнообразие и яркость вкусов в нем вполне может произвести впечатление на многих любителей китайского чая -). Но если прислушаться чуть внимательнее, то можно заметить, что все это ароматическое богатство находится не в самом чае, а как бы поверх, вне его. Если абстрагироваться от замечательных ароматов, то у нас останется плоская текстура и короткий скучный финиш. Объяснение простое - здесь самое ординарное сырье, при этом качественно обработанное. У меня вообще, судя по всему, неплохо получается критиковать чай в собственном магазине-) Вообще, этот чай выглядит как учебное пособие для изучающих основы китайской чайной грамматики. Яркий, но не глубокий. Приятный, но не сложный. Повседневный, но без претензий на что-то большее.

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 6 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 20 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 15 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

2 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Выбор Чайнотеки
Ю Е "Изумрудные Листья"
10
Шен пуэр

Ю Е "Изумрудные Листья"

Необычный шен пуэр из Цзингу, приготовлен по технологии производства белого чая..

1480р.за 100 гр (целый блин)
  • 158 р. за 10 гр
  • 370 р. за 25 гр
  • 740 р. за 50 гр
  • 1480 р. за 100 гр (целый блин)
закончился
Дун Фан Мэй Жэнь
7
Улун

Дун Фан Мэй Жэнь

"Восточная красавица" - юньнаньский вариант тайваньского улуна..

1100р.за 100 гр
  • 120 р. за 10 гр
  • 275 р. за 25 гр
  • 550 р. за 50 гр
  • 1100 р. за 100 гр
Нет в наличии
Те Гуань Инь
8
Улун

Те Гуань Инь

Классический цветочно-ванильный Те Гуань Инь из Ганьдэ..

980р.за 100 гр
  • 98 р. за 10 гр
  • 245 р. за 25 гр
  • 490 р. за 50 гр
  • 980 р. за 100 гр
ожидается
Выбор "Чайнотеки"
Бай Лу
9
Белый

Бай Лу

"Белые росы": цветы и сладость малинового варенья..

2290р.за 350 гр (целый блин)
  • 169 р. за 25 гр
  • 332 р. за 50 гр
  • 659 р. за 100 гр
  • 2290 р. за 350 гр (целый блин)
Шай Хун (2019)
10
Красный

Шай Хун (2019)

10 баллов за оригинальность: груша, инжир и чернослив..

1480р.за 100 гр
  • 120 р. за 1 шт
  • 740 р. за 50 гр
  • 1480 р. за 100 гр
закончился