Дун Фан Мэй Жень ("Восточная красавица")
Дун Фан Мэй Жень - улун из Юньнани
Дун Фан Мэй Жень ("Восточная красавица")Дун Фан Мэй Жень - улун из Юньнани
Улун

Восточная Красавица

"Дун Фан Мэй Жэнь" из Юньнани
0р.
  • 97 р. за 10 гр
  • 225 р. за 25 гр
  • 878 р. за 100 гр

  Этот чай особенный по нескольким причинам.

  Во-первых, про этот тайваньский улун существует неимоверное количество легенд и мифов разной степени достоверности. По одной из них название этому чаю дала аж сама королева Англии.

  Во-вторых, особенный медово-фруктовый аромат этот улун приобретает во многом благодаря тому, что сырье подвергается укусам насекомых – цикад.

  А в-третьих, и это самое интересное, данный чай был сделан в Юньнани. Традиционно улуны производят только в четырех регионах: это Южная Фуцзянь, Уишань, Гуандун и Тайвань. И вот с недавних пор чайные фермеры из Юньнани начали экспериментировать с производством типичных тайваньских улунов. И получается у них это очень даже неплохо.

  На чайной выставке в Китае мне удалось сравнить юньнаньскую «Восточную Красавицу» с оригинальной тайваньской. Юньнаньский вариант показался ярче, богаче, ароматнее. В нем чуть больше от выдержанных белых чаев. К сожалению, в то время чай 2018 года не был еще готов, но теперь я с нетерпением жду новых пробников от чайных фермеров из Юньнани.

  Впрочем, как и ваших отзывов, друзья – нужна ли нам «Восточная Красавица» из Юньнани?:)

Как заваривать?
  1. 95°С
    Температура воды
  2. 5 гр
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 сек
    Время первого пролива
  4. + 8 сек
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв