Дун Фан Мэй Жень ("Восточная красавица")
Дун Фан Мэй Жень - улун из Юньнани
Дун Фан Мэй Жень ("Восточная красавица")Дун Фан Мэй Жень - улун из Юньнани
Улун

Дун Фан Мэй Жэнь

"Восточная красавица" из Юньнани (2020 год)
1100р.за 100 гр
  • 120 р. за 10 гр
  • 275 р. за 25 гр
  • 550 р. за 50 гр
  • 1100 р. за 100 гр
ожидается

  Этот чай особенный по нескольким причинам.

  Во-первых, про этот тайваньский улун существует неимоверное количество легенд и мифов разной степени достоверности. По одной из них название этому чаю дала аж сама королева Англии.

  Во-вторых, особенный медово-фруктовый аромат этот улун отчасти приобретает благодаря тому, что сырье подвергается укусам насекомых – цикад (ну и еще, конечно, альтернативный способ ферментации).

  А в-третьих, данный вариант был сделан в Юньнани. Традиционно улуны производят только в четырех регионах: это Южная Фуцзянь, Уишань, Гуандун и Тайвань. И вот с недавних пор чайные фермеры из Юньнани начали экспериментировать с производством типичных тайваньских улунов. И получается у них это очень даже неплохо. По-своему, немного прямолинейно, но интересно. Такая "Восточная красавица" крестьянского происхождения.

   Чай простой, понятный и вкусный. Из категории тех чаев, что нравится новичкам больше, чем, скажем так, "профессионалам" китайского чая. Аромат очень ясный и отчетливый: много кураги, сушеных яблок, немного специй и лекарственных трав. Во вкусе чистый фруктовый компот с кислинкой и капелькой зверобоя. Мед и яблоко на крышке гайвани. Интересная цитрусовая кислинка в аромате влажных листьев. Читерский чай.



Как заваривать?
  1. 95°С
    Температура воды
  2. 5 гр
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 сек
    Время первого пролива
  4. + 8 сек
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

1 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться