Восточная Красавица

  Этот чай особенный по нескольким причинам.

  Во-первых, про этот тайваньский улун существует неимоверное количество легенд и мифов разной степени достоверности. По одной из них название этому чаю дала аж сама королева Англии.

  Во-вторых, особенный медово-фруктовый аромат этот улун приобретает во многом благодаря тому, что сырье подвергается укусам насекомых – цикад.

  А в-третьих, и это самое интересное, данный чай был сделан в Юньнани. Традиционно улуны производят только в четырех регионах: это Южная Фуцзянь, Уишань, Гуандун и Тайвань. И вот с недавних пор чайные фермеры из Юньнани начали экспериментировать с производством типичных тайваньских улунов. И получается у них это очень даже неплохо.

  На чайной выставке в Китае мне удалось сравнить юньнаньскую «Восточную Красавицу» с оригинальной тайваньской. Юньнаньский вариант показался ярче, богаче, ароматнее. В нем чуть больше от выдержанных белых чаев. К сожалению, в то время чай 2018 года не был еще готов, но теперь я с нетерпением жду новых пробников от чайных фермеров из Юньнани.

  Впрочем, как и ваших отзывов, друзья – нужна ли нам «Восточная Красавица» из Юньнани?:)