Шен пуэр

Чай Шен Пуэр Ю Е "Изумрудные Листья"

Шен Пуэр "Изумрудные Листья" из Цзингу, 2015
1480р.за 100 гр (целый блин)
  • 158 р. за 10 гр
  • 370 р. за 25 гр
  • 740 р. за 50 гр
  • 1480 р. за 100 гр (целый блин)
Нет в наличии

   Update: вот и закончились все 6 блинчиков( 

   Это довольно необычный пуэр. По крайней мере, на российском рынке мне такие практически не встречались. Дело в том, что он приготовлен по технологии белого чая из сырья пуэров в регионе Цзингу. 

    Осенью 2017 года я в очередной раз попал на чайную выставку в Сямэне. Обычно большинство стендов на выставках арендованы крупными компаниями, которые, главным образом, занимаются оптовой торговлей. Это вполне объяснимо, ведь стоимость аренды стенда начинается от 100 000 рублей за пару дней. Но иногда удается найти небольшие хозяйства, спрятанные в самых дальних уголках где-нибудь под лестницей. Ли Ган приехал из Юньнани один. Он рассказал мне, что на их фабрике в Цзингу работает только 20-30 человек ближайших родственников, а еще пара человек открыли розничные магазины в Шанхае и Гуанчжоу. Мне очень понравился его чай, уж больно он контрастировал с массовыми пуэрами крупных компаний. Когда зимой я привез этот 100-граммовый блинчик в Россию, все, кому я его заварил, просили поделиться им. И среди огромного множества остальных чаев особенно выделяли именно этот. Весной я решил купить у Ли Гана все оставшиеся блины. Самое печальное, что к тому моменту их осталось всего 6.

    Еще раз оговорюсь, это не типичный шен пуэр. Он гораздо ближе к выдержанным белым, но при этом ощутимо легче их. По сравнению с ними здесь больше меда и сухофруктов и меньше осенних нот и ароматов банного веника. И самое главное, друзья, мне очень интересно, что вы думаете об этом чае.


Как заваривать?
  1. 90°С
    Температура воды
  2. 5 гр
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 сек
    Время первого пролива
  4. +10 сек
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

2 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь
10
Белый

Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь

"Серебряные иглы": тонкий, изысканный, дорогой..

5890р.за 357 гр (целый блин)
  • 165 р. за 10 гр
  • 413 р. за 25 гр
  • 825 р. за 50 гр
  • 1650 р. за 100 гр
  • 5890 р. за 357 гр (целый блин)
Выбор Чайнотеки
Чай Шен Пуэр Рассыпной пуэр из Линьцана
10
Шен пуэр

Чай Шен Пуэр Рассыпной пуэр из Линьцана

Великолепный шен с 250-летних деревьев из деревни Бандун..

1210р.за 100 гр
  • 146 р. за 10 гр
  • 340 р. за 25 гр
  • 680 р. за 50 гр
  • 1210 р. за 100 гр
Нет в наличии
Чай улун Дун Фан Мэй Жэнь
7
Улун

Чай улун Дун Фан Мэй Жэнь

"Восточная красавица" - юньнаньский вариант тайваньского улуна..

1100р.за 100 гр
  • 120 р. за 10 гр
  • 275 р. за 25 гр
  • 550 р. за 50 гр
  • 1100 р. за 100 гр
Нет в наличии
Чай улун Гуй Хуа Сян Дань Цун
10
Улун

Чай улун Гуй Хуа Сян Дань Цун

"Аромат османтуса": цветочная "бомба" в горах Феникса..

950р.за 100 гр
  • 105 р. за 10 гр
  • 243 р. за 25 гр
  • 475 р. за 50 гр
  • 950 р. за 100 гр
Коллекция
Чай улун Та Фу Хоу Дань Цун
10
Коллекция

Чай улун Та Фу Хоу Дань Цун

Редкий даньцун из Та Фу Хоу: виноград, смородина, цитрусы, ментол, сирень..

2360р.за 100 гр
  • 236 р. за 10 гр
  • 590 р. за 25 гр
  • 1180 р. за 50 гр
  • 2360 р. за 100 гр
Нет в наличии
Чай улун Бай Жуй Сян
9
Улун

Чай улун Бай Жуй Сян

Яркий цветочный, "парфюмерный" улун из Уишань..

1590р.за 100 гр
  • 159 р. за 10 гр
  • 398 р. за 25 гр
  • 795 р. за 50 гр
  • 1590 р. за 100 гр
Нет в наличии
Бай Му Дань (2015)
Архив

Бай Му Дань (2015)

Экспериментальный "Белый Пион": какао, шоколад, сушеная черника, яблоки и ирга..

590р.за 50 гр
  • 124 р. за 10 гр
  • 299 р. за 25 гр
  • 590 р. за 50 гр
  • 1180 р. за 100 гр
Нет в наличии
Чай улун Те Гуань Инь 2014 год
10
Улун

Чай улун Те Гуань Инь 2014 год

Выдержанный Те Гуань Инь 2014 года: сладкая выпечка, мед и осень..

580р.за 100 гр
  • 68 р. за 10 гр
  • 150 р. за 25 гр
  • 290 р. за 50 гр
  • 580 р. за 100 гр
Нет в наличии