Юнь Я Цзинь Юнь
Шу пуэр 2013 года от завода Пувэнь
«Золотая мелодия небесных почек»

Шу пуэр с поэтичным названием «Золотая мелодия небесных почек».
Это один из самых дорогих шу пуэров завода Пу Вэнь, и в общем-то сразу понятно почему. Если мы приглядимся к фото, то увидим много светло-коричневых прожилок — чайных почек. То есть используемое чайное сырье здесь дороже на порядок.

А как это отражается на вкусе и аромате? Этот шу абсолютно не похож на Пу Вэнь Шу Бин и Юэ Чэнь Юэ Сян. Он ощутимо мягче, появляются сливочные ноты, маслянистость. Здесь уже нет ягодно-пряной феерии, вместо этого — мох, влажная древесина, баня и, на удивление, сливки. И всё это сдобрено приятной маслянистой текстурой. Шу приятный во всех отношениях.