Давно присматривался к этому 200-граммовому блинчику от компании «Юнь Чжэнь», несложному по вкусо-ароматическим характеристикам, но вполне доступному по цене. Это многолетний хит этого бренда, который довольно давно находится в продаже. И как оказалось, он отличается от партии к партии. Изначально это была упрощенная версия их же Гу Мэнь По — сладкого, коньячного шу. Сейчас это более классическая стилистика, сильно напоминающая 7581. То есть это смолистость, «поджаренные» ноты высокотемпературной обработки, немного ароматов влажности и старости. Высокий уровень сладости, плюс заметная кислотность сушеных ягод. Назвали мы его «Утренний» — это не буквальный перевод, но неплохо передает суть этого шу. Утром обычно хочется выпить чего-то не очень сложного и дорого, но при этом достаточно пробуждающего рецепторы и сознание.
Температура воды — 98°С Вес на 100 мл — 5 грамм Время первого настаивания — 15 секунд Увеличить время для следующих проливов на 15 секунд
Место сбора: Юньнань, Мэнхай Сезон сбора: 2014 год Высота сбора: нет информации Чайный сорт: Да Е Чжун Тип листа: крупные листья