Это замечательный 200-граммовый кирпичик шу пуэра 2011 года от молодого бренда "Юньчжэнь". Мэнхайское сырье, плотная прессовка, крупные, практически цельные листья. Фабрика делает акцент на традиционных способах производства и прессовки, и, судя по всему, это не пустые слова. По ощущениям, кирпичик больше напоминает аккуратно сделанный "крестьянский" шу, чем продукт массового заводского производства.
Я долго пытался разобраться с названием на упаковке, чтобы правильно его перевести. Оказалось, что эти 3 иероглифа ("Гу Мэнь По") восходят к стихотворению «Семь чашек чая» поэта IX века Лу Туна. «Первая чаша увлажняет уста, вторая чаша растворяет одиночество…». Классика здесь и во вкусе: бархатный, древесно-сладкий пуэр. Не грубый, древесно-коньячный, а скользящий и мягко-обволакивающий, без грамма терпкости, влажности или прелости в аромате. Если с некоторыми шу приходится повозиться, подумать, а нужен ли он мне по такой цене в магазине, то с этим "Гу Мэнь По" сомнений не было никаких после первой же пиалы.
-
98°СТемпература воды
-
5 ГРКоличество чая на 100 мл
-
15 СЕКВремя первого пролива
-
+ 10 СЕКУвеличить время следующих проливов