Это замечательный 200-граммовый кирпичик шу пуэра 2011 года от молодого бренда «Юньчжэнь». Мэнхайское сырье, плотная прессовка, крупные, практически цельные листья. Фабрика делает акцент на традиционных способах производства и прессовки, и, судя по всему, это не пустые слова. По ощущениям, кирпичик больше напоминает аккуратно сделанный «крестьянский» шу, чем продукт массового заводского производства.
Я долго пытался разобраться с названием на упаковке, чтобы правильно его перевести. Оказалось, что эти 3 иероглифа (Гу Мэнь По) восходят к стихотворению «Семь чашек чая» поэта IX века Лу Туна. «Первая чаша увлажняет уста, вторая чаша растворяет одиночество…». Классика здесь и во вкусе: бархатный, древесно-сладкий пуэр. Не грубый, древесно-коньячный, а скользящий и мягко-обволакивающий, без грамма терпкости, влажности или прелости в аромате. Если с некоторыми шу приходится повозиться, подумать, а нужен ли он мне по такой цене в магазине, то с этим Гу Мэнь По сомнений не было никаких после первой же пиалы.
Температура воды — 98°С Вес на 100 мл — 5 грамм Время первого настаивания — 15 секунд Увеличить время для следующих проливов на 10 секунд
Место сбора: Юньнань, Мэнхай Сезон сбора: 2011 год Высота сбора: 1300–1600 м Чайный сорт: Да Е Чжун Тип листа: 2–3 верхних листа