Шен Пуэр 20 лет (точа 100 гр) | "Чайнотека"
20-летний пуэр | Магазин "Чайнотека"
Тун шен пуэра Ян Шань | "Чайнотека"
Шен Пуэр 20 лет (точа 100 гр) | "Чайнотека" 20-летний пуэр | Магазин "Чайнотека"Тун шен пуэра Ян Шань | "Чайнотека"
Шен пуэр

Ян Шань (2003)

"Солнечная гора", 2003 год (точа 100 гр)
980р.за 100 гр (целая точа)
  • 250 р. за 25 гр
  • 490 р. за 50 гр
  • 980 р. за 100 гр (целая точа)
закончился

   Это один из 72 шенов, которые были у нас летом на дегустации. После первого же пролива стало понятно, что берем его в каталог 100%, плюс 1 тун для себя. Замечательный образец выдержанного шена юньнаньского (сухого) хранения.

   Хорошо выдержанные 15-20 летние шен пуэры встречаются нечасто, стоят недешево, и в этом смысле Ян Шань – приятные исключение. Сразу отмечу, что у него характерный дымный, смолистый ароматический профиль. В данном случае, это не огрехи обработки, а результат длительного хранения. Кого-то это может оттолкнуть, но любителям «копченого» Чжэн Шань Сяо Чжуна или посиделок на природе у костра с чаем скорее всего понравится. Аромат мощный, стройный – густой гречишный мед, чернослив, сушеные яблоки, смола и костер. Кажется, что во время чаепития этим ароматом заполняется все пространство вокруг. Во вкусе без дефектов, пьется легко, стоек к проливам, разве что немного прямолинеен (многослойный, изысканный – это не про него). Всем, кто по той или мной причине проходил мимо категории «шен пуэры», стоит обратить внимание)



Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 15 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 7 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Популярный
У Инь Ча Пинь (2011)
10
Шен пуэр

У Инь Ча Пинь (2011)

Яркий, самобытный, цветочно-медовый шен с гор Булан..

5900р.за 400 гр (целый блин)
  • 148 р. за 10 гр
  • 369 р. за 25 гр
  • 738 р. за 50 гр
  • 1475 р. за 100 гр
  • 5900 р. за 400 гр (целый блин)
ожидается
Пиала "Блин"
10

Пиала "Блин"

Керамика из Чаочжоу, дровяной обжиг, объем 6о мл..

480р.за 1 шт
  • 480 р. за 1 шт
Нет в наличии
Выбор "Чайнотеки"
Иу Гу Шу (2011 год)
10
Шен пуэр

Иу Гу Шу (2011 год)

Образцовый шен из Иу 2011 года..

6900р.за 400 гр (целый блин)
  • 173 р. за 10 гр
  • 431 р. за 25 гр
  • 863 р. за 50 гр
  • 1725 р. за 100 гр
  • 6900 р. за 400 гр (целый блин)
закончился
Бу Лан Шань Гу Шу (2013)
10
Шен пуэр

Бу Лан Шань Гу Шу (2013)

Мощный 10-летний шен со старых деревьев с гор Бу Лан..

9800р.за 357 гр (целый блин)
  • 275 р. за 10 гр
  • 686 р. за 25 гр
  • 1372 р. за 50 гр
  • 2745 р. за 100 гр
  • 9800 р. за 357 гр (целый блин)
Нет в наличии