Ань

   Этот красивый 200-граммовый блинчик шена - брат-близнец этого шу. Тот же регион, тот же бренд, похожее оформление и очень высокое качество исполнения. Держать в руках оба эти блинчика - одно удовольствие. У ребят из "Юньчжэнь" действительно получаются отличные пуэры.

   Это шен 2014 года, уже не молодой, но и назвать его выдержанным сложно. Помимо эстетики, вот что мне в нем понравилось. Баланс - в нем нет никаких кричащих нот или диспропорций во вкусе, один вкус плавно перетекает в другой. Вначале чувствуется свежая выпечка, яблочный пирог, затем приходят медово-цветочные ароматы, еще чуть позже немного древесных и осенних нот. В нем есть приятная минеральная текстура, которая заставляет тебя наливать пиалку за пиалкой. Думаю, многим знакомо это чувство. Вполне вероятно, что через пару лет правильного хранения он еще и ощутимо прибавит в глубине.