Чжунго Хун китайский красный чай (2019 год) | "Чайнотека"
Чжунго Хун китайский красный чай (2019 год) | "Чайнотека"
Красный

Чжунго Хун

"Китайский красный", осень 2023
1780р.за 100 гр
  • 178 р. за 10 гр
  • 445 р. за 25 гр
  • 890 р. за 50 гр
  • 1780 р. за 100 гр
ожидается

   История это красного чая из Юньнани с громким названием «Китайский красный» не такая уж и долгая, но на чайном рынке он начинает встречаться все чаще и чаще. Когда я попробовал его впервые, то он меня довольно сильно впечатлил тем, что мало похож на типичные дяньхуны. И мы даже написали об этом чае интересную статью «Чжунго Хун или Красный Китай»

   Чтобы не пересказывать ее содержание, скажу лишь, что сейчас значительную часть «Чжунго Хун» делают не из местных юньнаньских сортов, а из популярного чайного сорта из Южной Фуцзяни «Мэй Чжань». Этим во многом и объясняется его оригинальность. 

   Чай очень интересный. Если заварить его в гайвани, то он будет очень мягкий, супер сладкий, без грамма терпкости простых дяньхунов. В чахае можно почувствовать удивительный аромат карамели, цветов и яблочного штруделя с корицей. Но есть ощущение, что при этом он не отдает всего, что в нем есть. Посмотрите на листья – здесь безумно плотная скрутка. Чтобы он получше раскрылся, можно взять чайник. И вот теперь он раскрывается совершенно иначе. С третьего-четвертого пролива в нем появляется сила, плотность, а на первый план выходит ягодное варенье. Как если бы взяли пустую банку из-под варенья, налили туда воды, немного поболтали и выпили. И теперь он напоминает Е Шен Хун Ча, только менее пряный и травянистый, но с большей сладостью. Интересный, приятный, легкий, разный. Если честно, с нетерпением жду нового урожая.




Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 6 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 15 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 15 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

1 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Популярный чай
Е Шен Хун Ча
8
Красный

Е Шен Хун Ча

Дикорастущий красный чай: хлеб, табачный лист, мед, пряности и травы..

395р.за 100 гр
  • 99 р. за 25 гр
  • 198 р. за 50 гр
  • 395 р. за 100 гр
ожидается
Ши Пяо
10

Ши Пяо

Исинская глина, форма "Ши Пяо", объем 200 мл..

2690р.за 1 шт
  • 2690 р. за 1 шт
Мэй Чжань Сяо Чжун
10
Красный

Мэй Чжань Сяо Чжун

"Слива предсказания" из Уишань: объемная сладость, цветы и ягоды..

890р.за 100 гр
  • 99 р. за 10 гр
  • 228 р. за 25 гр
  • 445 р. за 50 гр
  • 890 р. за 100 гр
ожидается
Выбор "Чайнотеки"
7581 (2012 год)
Шу пуэр

7581 (2012 год)

Первый в истории рецепт шу пуэров - "7581"..

2950р.за 250 гр (целый кирпич)
  • 295 р. за 25 гр
  • 590 р. за 50 гр
  • 1180 р. за 100 гр
  • 2950 р. за 250 гр (целый кирпич)
закончился