Цзинмай Хун Бин
Красный чай, 2020 года
«Красный из Цзинмая»

Удивительный экземпляр красного юньнаньского чая. Мне кажется, во всех прессованных красных есть что-то особенное. Какая-то особенная концентрация вкуса и аромата. Характер и неповторимость. Вспомнить хотя бы наш Шай Хун 2019 года.

В этом блинчике так же присутствует удивительное для юньнаньского красного чая разнообразие ароматов. Курага с грушей — в первом слое. Изюм и мёд — во втором. Капелька черного перца, какао и специй — в следующем. Вишневое варенье в послевкусии. И кажется, что с возрастом он становится только лучше. При этом не будем забывать, что это все равно дяньхун. Яркий, мощный, интересный, но довольно прямолинейный. «Деревенский», «домашний», но от этого не менее любимый.

Цзинмай Хун Бин я выбрал на замену другому блинчику, который до этого выбрал по пробникам, но не успел купить — он закончился. Так вот сейчас уже и этот Цзинмай пропал из продажи, а новых выпусков нет с 2020 года. Что ж поделать, в конце концов это происходит со всеми хорошими чаями.