Иу (2016)
Шен пуэр из Иу
2016 года

Про шены из региона Иу можно сказать следующее. Они как правило легко узнаваемы благодаря своему характерному вкусовому профилю с фруктовой сладостью, легкой пряностью и характерными нотами влажного леса, древесины, камфоры и лекарственных трав. Они обычно быстро развиваются, и 2−3-летний шен и по внешнему виду, и по вкусу скорее напоминает 5−6 летний. А особенно хороши они становятся с возрастом. Все это характерно и для этого шена из Иу 2016 года. Он производит впечатление гораздо более зрелого пуэра, чем, скажем, наш Биндао Гу Шу 2014 года. Он плотнее, слаще, глубже, более вязкий и практически без легких цветочных и травянистых нот. Это относительно бюджетный вариант пуэра из Иу, но в целом дает неплохое представление о том, что они собой представляют.