Биндао Гу Шу
Шу пуэр со старых деревьев из Биндао
2011 года

A0101004
560
Этого чая больше не будет в продаже Чайнотеки, вся партия в Китае была распродана. Но мы хотим оставить его как часть истории нашего проекта и перемещаем его в «Архив».
Это 150-граммовый блинчик 2011 года от не самой известной фабрики, но тем не менее он давно приобрел своих поклонников в России. Прежде всего за отличное соотношение цена/качество. Причем речь идет именно о 2011 годе — блины других годов найти в продаже практически невозможно.

Он удивляет сразу — сначала сладостью в аромате, затем чистыми древесными и миндальными нотами прогретого листа, а после — пряностями, банными и коньячными оттенками вкуса. Сырье здесь достаточно грубое, и тем удивительнее его мягкость. Здесь надо постараться, чтобы нащупать его «слабые места». Биндао Гу Шу, наряду с шу пуэром 5588 от завода Пувэнь, — это такой начальный уровень, приятное и многообещающее знакомство с миром шу пуэров.
Температура воды — 98°С
Вес на 100 мл — 5 грамм
Время первого настаивания — 15 секунд
Увеличить время для следующих проливов на 10 секунд

Чай, который вам может понравиться