Зеленый чай Юнь У Лю Ча

   В течение последнего года очень многие мне говорили: "Алексей, Лунцзин и Би Ло Чунь - это, конечно, хорошо, но привези, пожалуйста, какой-нибудь зеленый попроще, просто хороший, повседневный, недорогой зеленый чай". И действительно, такого у нас не было. "Облачный туман" или Юнь У почти подходит под это описание. "Почти", потому что это чуть больше, чем просто повседневный зеленый.

   История такая. Я долго и упорно пробовал искал суперпопулярный в Китае зеленый чай Синъян Маоцзянь, перепробовал около 30 разных вариантов - от самых простых до безумно дорогих. И ничего не выбрал - какие-то напоминали сладковатую водичку с едва уловимыми ароматами чего-то там, от каких-то сводило скулы от горечи. А потом вместе с красным чаем из Индэ мне прислали несколько пробников этого Юнь У Лю Ча. Друзья, это был праздник. Сладость, абсолютная карамельная сладость во вкусе. Ваниль, миндаль, цветочные ароматы, приятные овощные ноты (да, такое бывает в зеленом чае!). Да, это "крестьянский" чай, простой, где-то грубоватый и прямолинейный, без тонких оттенков. Но его хочется пить! Как ни завари, все равно он будет хорош. Я сразу купил ощутимо больше, чем планировал, потому что уверен на 100% - на полке он не задержится.