Бай Жуй Сян | Улун из Уишань среднего огня
Бай Жуй Сян | Улун из Уишань среднего огня
Улун

Бай Жуй Сян

"Аромат волчеягодника", 2020 год
990р.за 100 гр
  • 109 р. за 10 гр
  • 253 р. за 25 гр
  • 495 р. за 50 гр
  • 990 р. за 100 гр
закончился

   Update: новая партия, чай 2020 года, средний прогрев, фото и описание пока старые.

   Бай Жуй Сян - это недавно выведенный сорт чая из Уишань. Ещё несколько лет назад о нём мало кто слышал, но в последние годы, судя по всему, он начинает набирать популярность. 

   Как правило, его не подвергают сильному прогреву на финальном этапе производства, то есть обычно это чай "низкого", либо "среднего" огня. И с первого вдоха аромата прогретых чайных листьев становится ясно почему - чтобы не "убить" потрясающий цветочный аромат! Он очень необычный, не похож на прочие "цветочные" улуны, такие ароматы я называю "парфюмерными". Потому что в нём есть какая-то "неестественность". Как аромат духов, в котором мы можем различить оттенки тех или иных цветов, но такое их сочетание в природе не встретить. После пары проливов к этому добавляются ягодные ноты, создавая объем и глубину. 

   Бай Жуй Сян очень своеобразный улун, с характером, яркий и запоминающийся. Про такие еще говорят "на любителя". В любом случае, ему определенно стоит дать шанс.

Как заваривать?
  1. 95°С
    Температура воды
  2. 5 гр
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 сек
    Время первого пролива
  4. + 8 сек
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

1 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Те Гуань Инь Тань Бэй
10
Улун

Те Гуань Инь Тань Бэй

Классический "прожаренный" Те Гуань Инь: кофе с молоком, сладкая выпечка и шоколад..

1780р.за 100 гр
  • 188 р. за 10 гр
  • 445 р. за 25 гр
  • 890 р. за 50 гр
  • 1780 р. за 100 гр
закончился
Уи Шуйсянь
10
Улун

Уи Шуйсянь

"Нарцисс" из Уишань: ягоды, мёд и ваниль..

780р.за 100 гр
  • 200 р. за 25 гр
  • 390 р. за 50 гр
  • 780 р. за 100 гр
закончился
Те Лохань
Улун

Те Лохань

Старейший уишаньский сорт в классическом стиле..

1960р.за 100 гр
  • 206 р. за 10 гр
  • 495 р. за 25 гр
  • 980 р. за 50 гр
  • 1960 р. за 100 гр
закончился
Новинка!
Лао Те Гуань Инь (2002)
Улун

Лао Те Гуань Инь (2002)

Лао Ча 2002 года для "чайных фетишистов" :-)..

1960р.за 100 гр
  • 196 р. за 10 гр
  • 490 р. за 25 гр
  • 980 р. за 50 гр
  • 1960 р. за 100 гр
закончился