Те Ло Хань (Железный Архат) | Улун | "Чайнотека"
Уишаньский улун Те Ло Хань | "Чайнотека"
Настой улуна Те Лохань | "Чайнотека"
Те Ло Хань (Железный Архат) | Улун | "Чайнотека"Уишаньский улун Те Ло Хань | "Чайнотека"Настой улуна Те Лохань | "Чайнотека"
Улун

Те Лохань

"Железный архат", 2020 год
1960р.за 100 гр
закончился

Те Лохань - классика уишаньского чая в чистом виде:

1) один из 4 знаменитых уишаньских сортов;

2) самый старый из них

3) классический “глубокий” прогрев.

   Название чая по легенде связано с прозвищем монаха Цзи Хуэя (“Накапливающий мудрость”), который занимался производством чая в буддийском монастыре в Уишань.  Окружающие прозвали его “Те Лохань” - “Железный Архат” (архат - буддист, достигший высшей стадии духовного развития) в силу смуглого цвета кожи и крепкого телосложения. Именно он обнаружил в горах Уишань чайных куст, выделявшийся своими размерами и формой листьев.

   Сейчас в Уишань около половины всего производимого чая - это Жоу Гуй и Шуйсянь. А Те Лохань - это так называемый “пинчжун”, одна из более редких разновидностей уишаньских улунов. Поэтому встречается далеко не во всякой чайной лавке и стоит обычно дороже аналогичных по качеству, но более популярных сортов.  

   Чай довольно сильно прогрет, поэтому в аромате доминируют поджаренная хлебная корочка, темный шоколад, а цветочно-ягодная палитра выражена слабее. Вообще, аромат обволакивающий, интенсивный, я бы даже сказал, слегка приторный. 

   Характерный признак этого сорта - легкая лекарственная нота. Китайцы описывают ее как аромат дягиля (дудника). Вкус в меру плотный, но немного плосковат. Рекомендую брать мягкую воду, она добавит баланса и сладости во вкусе и хорошо раскроет аромат. Послевкусие присутствует, ну и обязательно надо послушать типичную сладость уишаньских улунов на дне пиалы.


Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 15 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 10 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

2 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Бай Жуй Сян
10
Улун

Бай Жуй Сян

Яркий цветочный, "парфюмерный" улун из Уишань..

990р.за 100 гр
  • 109 р. за 10 гр
  • 253 р. за 25 гр
  • 495 р. за 50 гр
  • 990 р. за 100 гр
закончился
Ми Лань Сян Дань Цун
8
Улун

Ми Лань Сян Дань Цун

"Аромат медовой орхидеи": пряный, медовый, пикантный даньцун..

990р.за 100 гр
  • 109 р. за 10 гр
  • 252 р. за 25 гр
  • 495 р. за 50 гр
  • 990 р. за 100 гр
нет в наличии
Цзинь Му Дань
10
Улун

Цзинь Му Дань

Уишаньский улун "Золотой пион": ровный, глубокий прогрев, цветочная сладость..

1190р.за 100 гр
  • 302 р. за 25 гр
  • 595 р. за 50 гр
  • 1190 р. за 100 гр
ожидается
Ци Лань
Улун

Ци Лань

Успешное путешествие "Волшебной орхидеи" с юга на север..

750р.за 100 гр
  • 193 р. за 25 гр
  • 375 р. за 50 гр
  • 750 р. за 100 гр
ожидается