Сы Цзи Чунь
Улун, весна 2023 года
«Весна четырёх сезонов»

Сы Цзи Чунь (или «Весна четырёх сезонов») — относительно новый сорт тайваньских улунов.
Такое интересное название он получил в силу нескольких причин:

1. Это высокая продуктивность, чайные листья можно собирать четыре раза в год.
2. Поговаривают, что летний, осенний, зимний сборы не уступают по качеству весеннему (вот это надо будет проверить).
3. Считается, что этот улун отлично подходит для чаепитий в любое время года.

По ходу чаепития раскрывается типичная для тайваньских улунов ягодно-цветочная тема. В первых проливах ягодные оттенки немного странные, как будто ягоды кислые и немного забродившие. Напоминает компот из брусники/клюквы. Но позже все встает на свои места, пьется легко и приятно.