Сы Цзы Чунь |Весна четырех сезонов | "Чайнотека"
Сы Цзы Чунь |Весна четырех сезонов | "Чайнотека"
Улун

Сы Цзи Чунь

"Весна четырех сезонов", весна 2021
990р.за 100 гр
  • 109 р. за 10 гр
  • 253 р. за 25 гр
  • 495 р. за 50 гр
  • 990 р. за 100 гр
закончился

  Сы Цзи Чунь (или "Весна четырех сезонов") - относительно новый сорт тайваньских улунов.

   Такое интересное название он получил в силу нескольких причин.

1) это высокая продуктивность, чайные листья можно собирать четыре раза в год.

2) поговаривают, что летний, осенний, зимний сборы не уступают по качеству весеннему (вот это надо будет проверить).

3) считается, что этот улун отлично подходит для чаепитий в любое время года. 

   Данный экземпляр несложный. Высота 600-800 метров и машинная обработка дают о себе знать. (Для понимания порядка цен: улуны ручной обработки с высот 2500 метров и выше стоят в 4-5 раз дороже). Куда-то пропали ягодные ноты прошлых сборов, зато в этот раз удивила яркая цветочная тема в аромате. Получился тайваньский улун в южно-фуцзяньском стиле, то есть что-то сильно похожее на Те Гуань Инь. Свежий, легкий, летний "Сы Цзи Чунь". 

Рекомендация по воде: низкая минерализация.


Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 6 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 15 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 10 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв