Сы Цзи Чунь

  Сы Цзи Чунь (или "Весна четырех сезонов") - относительно новый сорт тайваньских улунов.

   Такое интересное название он получил в силу нескольких причин.

1) это высокая продуктивность, чайные листья можно собирать четыре раза в год.

2) поговаривают, что летний, осенний, зимний сборы не уступают по качеству весеннему (вот это надо будет проверить).

3) считается, что этот улун отлично подходит для чаепитий в любое время года. 

   В 2022 году у нас несложный весенний тайванец, примерно как Алишань, но попроще. По ходу чаепития раскрывается типичная для тайваньских улунов ягодно-цветочная тема.  В первых проливах ягодные оттенки немного странные, как будто ягоды кислые и немного забродившие. Напоминает компот из брусники/клюквы. Но позже все встает на свои места, пьется легко и приятно. Рекомендуем долгие проливы от 50-60 секунд до пары минут.