Купить Габа Улун Тайвань | "Чайнотека"
Габа улун из Наньтоу (осень 2023) | "Чайнотека"
Настой габа улуна (Тайвань) | "Чайнотека"
Купить Габа Улун Тайвань | "Чайнотека"Габа улун из Наньтоу (осень 2023) | "Чайнотека"Настой габа улуна (Тайвань) | "Чайнотека"
Улун

Габа Улун

"Габа улун из Наньтоу", осень 2023
2390р.за 100 гр
  • 239 р. за 10 гр
  • 598 р. за 25 гр
  • 1195 р. за 50 гр
  • 2390 р. за 100 гр
Нет в наличии

   Габа улун - это улун, который проходит стадию бескислородной ферментации, в результате чего получается довольно интересный, многогранный ароматический профиль. Технологию придумали японцы много лет назад, а популярность такие улуны приобрели в последние годы, в том числе благодаря слегка повышенному содержанию гамма-аминомаслянной кислоты (или ГАМК) - это нейротрансмиттер, который снижает давление, мышечные спазмы, регулирует настроение и в целом, говорят, очень-очень хорошая вещь. Пить габу исключительно ради этой ГАМК мне кажется немного странным, в силу того, что любая пищевая добавка с ГАМК обойдется вам гораздо дешевле, а самой ГАМК там будет в 10 раз больше, чем в чае (и запить ее можно будет своим любимым чаем-)).

   А вот ароматика габа-улунов мне нравится. Данный образец производитель обозвал "ми сян" габой, то есть габой с медовым ароматом. Каких только ароматов в ней нет, хотя мед - не на первом месте. На первом для меня - печеные яблоки и цветы. Как будто в яблоки капнули немного цветочного эфирного масла. Ягодно-фруктовая тема очень многранна - малина, шиповник, цитрусы, мне чудится перец, что-то от выдержаннего белого чая. От такого довольно "темного" улуна ожидаешь ароматов прогрева ("хунбэя"), а он, к моему удивлению, отсутствует. Вкус мне показался попроще - хочется побольше плотности, но в целом тоже неплохо. Габа-улунов очень много, в совершенно разных стилях, в том числе и в континетальном Китае - будем развивать это напрвление и пополнять каталог. 

Как заваривать?
  1. 98°C
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 30 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 10 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Популярное
Биндао Гу Шу
8
Архив

Биндао Гу Шу

Заслуженно популярный шу пуэр из Биндао, 2011 год..

560р.за 150 гр (целый блин)
  • 187 р. за 50 гр
  • 560 р. за 150 гр (целый блин)
закончился
Те Гуань Инь
8
Улун

Те Гуань Инь

Классический цветочно-ванильный Те Гуань Инь из Ганьдэ..

980р.за 100 гр
  • 98 р. за 10 гр
  • 245 р. за 25 гр
  • 490 р. за 50 гр
  • 980 р. за 100 гр
ожидается
Новинка!
Жоу Гуй
10
Улун

Жоу Гуй

Ароматный Жоу среднего прогрева..

1190р.за 100 гр
  • 119 р. за 10 гр
  • 298 р. за 25 гр
  • 595 р. за 50 гр
  • 1190 р. за 100 гр
Нет в наличии
Выбор "Чайнотеки"
Выбор покупателей
Гу Мэнь По
9
Шу пуэр

Гу Мэнь По

"Растворяющий одиночество": бархатный, сладко-древесный шу 2011 года..

1490р.за 200 гр (целый блин)
  • 191 р. за 25 гр
  • 372 р. за 50 гр
  • 745 р. за 100 гр
  • 1490 р. за 200 гр (целый блин)
В наличии
Новинка!
Ми Сян Хун Улун
Улун

Ми Сян Хун Улун

Новая технология "красных улунов"..

845р.за 50 гр
  • 169 р. за 10 гр
  • 423 р. за 25 гр
  • 845 р. за 50 гр
  • 1690 р. за 100 гр
Нет в наличии