Бай Я Ци Лань ("Чудесная орхидея с белой почкой")
Бай Я Ци Лань из Пинхэ - магазин "Чайнотека"
Бай Я Ци Лань ("Чудесная орхидея с белой почкой")Бай Я Ци Лань из Пинхэ - магазин "Чайнотека"
Улун

Бай Я Ци Лань

"Волшебная орхидея с белой почкой"
238р.за 50 гр
  • 238 р. за 50 гр
  • 124 р. за 25 гр
закончился


  Еще один замечательный чай из Южной Фуцзяни, родной брат (или сестра) Те Гуань Инь.

  Это тоже улун, это практически то же самое место, но другой сорт чайного куста. Чай известный, в своем роде легендарный, но незаслуженно забытый.

  На волне массового спроса на современный Те Гуань Инь, фермеры из Пинхэ утратили свои позиции на чайном рынке. Более того, для многих Бай Я Ци Лань стала синонимом дешевого варианта Те Гуань Инь, или даже “поддельного” Те Гуань Инь. Но замечу, что из десятка пробников Бай Я Ци Лань, только один показался мне сильно похожим на Те Гуань Инь. Все-таки заметно, что степень финального прогрева здесь гораздо выше.

  В Бай Я Ци Лань меньше ванильно-цветочных нот, а больше хлебных и медовых. А в целом, поверьте мне, Бай Я Ци Лань ничем не уступает Те Гуань Инь. Я спрашивал у фермеров, как так получилось, что самый популярный чай Китая делают буквально в 50 км к северу, а про ваш Бай Я Ци Лань даже в Китае мало кто знает. И мне ответили, что во всем виноваты “юцзы”, то есть помело по-русски. Чай выращивать негде, все засадили помело. Если правительство в Аньси всеми возможными способами продвигает бренд Те Гуань Инь, то брендом  уезда Пинхэ является не Бай Я Ци Лань, а помело. Вот такая печальная история.

   А в этой статье мы подробнее рассказали об истории Бай Я Ци Лань.


Как заваривать?
  1. 100°С
    Температура воды
  2. 5 гр
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 сек
    Время первого пролива
  4. +10 сек
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Биндао Гу Шу
10
Шен пуэр

Биндао Гу Шу

Легкий и нежный пуэр из Биндао: яблочная пастила, персики и тропические фрукты ..

336р.за 50 гр
  • 336 р. за 50 гр
  • 77 р. за 10 гр
  • 173 р. за 25 гр
  • 671 р. за 100 гр
  • 2380 р. за 357 гр (целый блин)
закончился
Те Гуань Инь из Сипина
9
Улун

Те Гуань Инь из Сипина

Аутентичный Те Гуань Инь с родины этого улуна - из поселка Сипин..

258р.за 50 гр
  • 258 р. за 50 гр
  • 62 р. за 10 гр
  • 135 р. за 25 гр
  • 516 р. за 100 гр
закончился
Светлый Шуйсянь
Улун

Светлый Шуйсянь

Единственный в своём роде: цветочный, медовый, пряный..

79р.за 1 шт
  • 79 р. за 1 шт
  • 237 р. за 3 шт
  • 395 р. за 5 шт
закончился
Цзеян Чао Ча
Зеленый

Цзеян Чао Ча

"Жареный зеленый" - уже не зеленый, но ещё не улун..

245р.за 50 гр
  • 245 р. за 50 гр
  • 58 р. за 10 гр
  • 126 р. за 25 гр
  • 490 р. за 100 гр
закончился
Дун Дин
Улун

Дун Дин

Классический, хорошо прогретый "Улун с морозного пика": карамель, кофе и цветы ..

540р.за 50 гр
  • 540 р. за 50 гр
  • 113 р. за 10 гр
  • 275 р. за 25 гр
закончился
Новинка!
Юнь У Лю Ча
Зеленый

Юнь У Лю Ча

"Облачный туман": прекрасный повседневный зеленый чай..

295р.за 50 гр
  • 295 р. за 50 гр
  • 69 р. за 10 гр
  • 153 р. за 25 гр
  • 590 р. за 100 гр
закончился