Шу пуэр "Ю Вэй" (2021 год, 357 гр)| "Чайнотека"
Блин шу пуэра "Тот самый вкус" и настой | "Чайнотека"
Блин шу пуэра из почек | "Чайнотека"
Красивый блин шу пуэра | "Чайнотека"
Шу пуэр "Ю Вэй" (2021 год, 357 гр)| "Чайнотека"Блин шу пуэра "Тот самый вкус" и настой | "Чайнотека"Блин шу пуэра из почек | "Чайнотека" Красивый блин шу пуэра | "Чайнотека"
Шу пуэр

Ю Вэй

"Тот самый вкус", 2021 год (блин 357 гр)
2380р.за 357 гр (целый блин)
  • 172 р. за 25 гр
  • 333 р. за 50 гр
  • 667 р. за 100 гр
  • 2380 р. за 357 гр (целый блин)
нет в наличии

   Свежий шу 2021 года от тетушки Тань Мэй. Как всегда очень качественное сырье, прекрасная щадящая обработка, аккуратная прессовка. И пока еще высокая остаточная влажность - блинчики пока не пережили суровую московскую отапливаемую зиму (на лето 2022 года), блин легко разламывается руками и очень быстро заваривается. При это ни единого намека на прелые ароматы "во дуй", характерные для некоторых молодых шу.

   Вообще, китайцы подобный стиль в шу пуэрах называют - "цзао сян" ("аромат китайского финика"). В Китае вообще огромное количество продуктов выпускается с этим вкусом. Когда-то я очень любил, например, "финиковый" йогурт - это один из немногих привычных вкусов в китайской пищевой промышленности.

   Из более близких нам ассоциаций это, пожалуй, заваренные ягоды шиповника, черники, черемухи, плюс немного кондитерской тематики в виде ягодного мармелада. По текстуре - образец того, что в китайском чайном языке описывается словом "醇厚" - "чунь хоу". То есть "чистый" (в смысле "без примесей", часто используют для описания алкоголя) + "плотный, густой".

   

   

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 6 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 15 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 10 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Пиала "Red"

Пиала "Red"

Яркая небольшая пиала объемом 40 мл..

290р.за 1 шт
  • 290 р. за 1 шт
нет в наличии
7561 (2006 год)
10
Шу пуэр

7561 (2006 год)

Великолепный шу пуэр 2006 года: плотный, густой и сладкий..

2650р.за 250 гр (целый кирпич)
  • 116 р. за 10 гр
  • 270 р. за 25 гр
  • 530 р. за 50 гр
  • 1060 р. за 100 гр
  • 2650 р. за 250 гр (целый кирпич)
ожидается
Тань Мэй Ча Чжуань
10
Шу пуэр

Тань Мэй Ча Чжуань

Сладкий шу из Линьцана от тетушки Тань Мэй..

2480р.за 250 гр (целый кирпич)
  • 253 р. за 25 гр
  • 496 р. за 50 гр
  • 992 р. за 100 гр
  • 2480 р. за 250 гр (целый кирпич)
нет в наличии
Тоу Цай
Шу пуэр

Тоу Цай

Не сложный, сладкий Мэнхай в "попсовом" стиле..

1790р.за 250 гр (целый кирпич)
  • 184 р. за 25 гр
  • 358 р. за 50 гр
  • 716 р. за 100 гр
  • 1790 р. за 250 гр (целый кирпич)
нет в наличии