Жань Мин Сюань

   Приятный мэнхайский шен 2008 года "сухого" куньминского хранения от бренда "Юнь Чжэнь". Название можно перевести как "Павильон пышных (чайных) листьев". 

   Визуально очень качественное мэнхайское сырье, не плотная прессовка, легко разламывается руками. К удивлению, в гайвани понравился больше, чем в чайнике. Открывается ровным, сладким ароматом, вкус долгий, чистый, освежающий. Вначале это фруктовая сладость, переходящая со временем в более мощную древесную имбирно-камфорную мелодию. Шен не очень сложен в обращении, но интересно реагирует на изменение времени и температуры настаивания. При моей технике заваривания терпкость полностью отсутствует.

   Кстати, впервые пробовали его больше года назад. Годовое хранение в России сказалось на нем положительно, поэтому рассчитываю на его дальнейшее "развитие"-)