Шен пуэр "Золотая тыква" | "Чайнотека"
Шен пуэр в виде тыквы | "Чайнотека"
Настой шен пуэра "Золотая тыква" | "Чайнотека"
Шен пуэр "Золотая тыква" | "Чайнотека"Шен пуэр в виде тыквы | "Чайнотека"Настой шен пуэра "Золотая тыква" | "Чайнотека"
Шен пуэр

И Бан Цзинь Гуа (2018)

"Золотая тыква" (2018 год, 200 гр)
1190р.за 200 гр (целый блин)
  • 154 р. за 25 гр
  • 298 р. за 50 гр
  • 595 р. за 100 гр
  • 1190 р. за 200 гр (целый блин)
закончился

   Завариваю этот шен пуэр и каждый раз, вдыхая аромат, непроизвольно улыбаюсь – это май в пиале, цветущий фруктовый сад и липовый цвет. Потрясающая обволакивающая сладость, сочное яблоко, фруктовая кислинка. Удивительно, как из довольно простого сырья сделали в буквальном смысле конфетку, ягодный леденец. Мне кажется, что если уж и пить молодые шены, то именно в таком стиле. 

   «Тыква» - это одна из древнейших форм прессовки пуэров, и появилась она намного раньше привычных нам сейчас блинов. И у этой «тыквы» есть несколько особенностей, на которые стоит обратить внимание. Во-первых, здесь очень плотная прессовка, разламывать тяжеловато, и есть соблазн отламывать «грани» сверху. Но если разламывать вдоль, то все становится чуть проще. Во-вторых, рекомендую заваривать этот чай в гайвани, а не в чайнике. Это в общем-то относится ко всем молодым шенам. В-третьих, подбирайте воду под свой вкус. Вода с низкой минерализацией максимально раскроет аромат, свежесть, фруктовую сладость и сочность, но станет заметна горчинка. С высокой минерализацией – меньше аромата, больше спелых фруктов, но абсолютно без горчинки.  


Как заваривать?
  1. 95°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 5 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

1 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Нож для пуэра

Нож для пуэра

Красивые и удобные ножи для пуэра в двух цветах..

590р.за 1 шт - Темный
  • 590 р. за 1 шт - Светлый
  • 590 р. за 1 шт - Темный
нет в наличии
Ань
9
Шен пуэр

Ань

"Спокойствие" (2014 год): яблочный пирог и цветочный мед ранней осенью..

2950р.за 357 гр (целый блин)
  • 92 р. за 10 гр
  • 212 р. за 25 гр
  • 413 р. за 50 гр
  • 826 р. за 100 гр
  • 2950 р. за 357 гр (целый блин)
ожидается
Цзинмай Инь Хао
9
Шен пуэр

Цзинмай Инь Хао

Переиздание 2021 года, теперь с дымком..

1490р.за 357 гр (целый блин)
  • 109 р. за 25 гр
  • 209 р. за 50 гр
  • 417 р. за 100 гр
  • 1490 р. за 357 гр (целый блин)
ожидается