Да Сюэ Шань
Шен пуэр, 2017 года
«Большая снежная гора»

Шен пуэр 2017 года из региона Мэнку от полюбившейся нам марки «Юньчжэн». Около года в нашем сравнении был прямым конкурентом шена Ань от той же марки, но волею судьбы приехал в Россию только сейчас. И они действительно очень похожи: качественное сырье (хоть и не с деревьев), аккуратная прессовка, оба очень сбалансированы и гармоничны. Тогда Ань показался поярче, но и не сказать, что Да Сюэ Шань был в чем-то хуже. Здесь немного другой вкусовой профиль, сухофрукты с кислинкой и небольшим дымным ароматом, чуть более плотная текстура. Но при этом та же гармония, спокойствие, никаких кричащих нот. Хорошее дополнение в копилке шен пуэров.