Чантай шен пуэр 2006 год Тянь Ся Тун Ань | "Чайнотека"
Чантай шен пуэр 2006 год Тянь Ся Тун Ань | "Чайнотека"
Шен пуэр

Тянь Ся Тун Ань (Чантай)

"Спокойствие в Поднебесной", 2006 год, 357 гр
980р.за 100 гр
  • 108 р. за 10 гр
  • 250 р. за 25 гр
  • 490 р. за 50 гр
  • 980 р. за 100 гр
закончился

   Подвал, друзья, это подвал... Вдыхая аромат этого шен пуэра 2006 года от завода Чантай у меня перед глазами всегда появляется только одна картинка - деревенский двор. Открываю глаза - заметно потемневший 13-летний шен пуэр гуанчжоусского хранения. Закрываю - снова деревенский двор. 

   Скажем прямо, знакомый, но не самый приятный в мире аромат. Потом завариваем его, и все становится интереснее. Картинка меняется, о подвале уже ничего не напоминает. Удивление вызывают сладость, приятный, объемный вкус. Дерево, влажное дерево, так пахла сосновая поленница в том самом дворе. Затем затапливаем баню во дворе, появляются смолянистые ноты, ментоловые, ноты лекарственных трав. Постепенно он начинает медленно угасать, как ясный, погожий летний день в той деревне. 12 проливов и час времени пролетают незаметно. Это какой-то странный и манящий чай. Ни один из ароматов я бы не назвал приятным в обычном понимании. Но при этом его хочется пить и пить.

  Update: спустя 3 года второй заход, другое хранение, ощущения гораздо приятнее: сам по себе шен не самый сложный, но вот выдержан он замечательно, учитывая возраст и цену.

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 15 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 10 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

2 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Нож для пуэра

Нож для пуэра

Красивые и удобные ножи для пуэра в двух цветах..

590р.за 1 шт - Темный
  • 590 р. за 1 шт - Светлый
  • 590 р. за 1 шт - Темный
нет в наличии
Лимин (2006)
9
Шен пуэр

Лимин (2006)

16-летний медово-ягодный шен пуэр под маркой "Ба Цзяо Тин"..

1490р.за 100 гр
  • 159 р. за 10 гр
  • 378 р. за 25 гр
  • 745 р. за 50 гр
  • 1490 р. за 100 гр
ожидается
Популярный
У Инь Ча Пинь (2011)
10
Шен пуэр

У Инь Ча Пинь (2011)

Яркий, самобытный, цветочно-медовый шен с гор Булан..

3790р.за 400 гр (целый блин)
  • 105 р. за 10 гр
  • 242 р. за 25 гр
  • 474 р. за 50 гр
  • 947 р. за 100 гр
  • 3790 р. за 400 гр (целый блин)
ожидается
Выбор "Чайнотеки"
Иу Гу Шу (2011 год)
10
Шен пуэр

Иу Гу Шу (2011 год)

Образцовый шен из Иу 2011 года..

5380р.за 400 гр (целый блин)
  • 139 р. за 10 гр
  • 341 р. за 25 гр
  • 672 р. за 50 гр
  • 1345 р. за 100 гр
  • 5380 р. за 400 гр (целый блин)
закончился