Жи Юэ Тань | Красный чай "Озеро солнца и луны" | Чайнотека
Жи Юэ Тань | Красный чай "Озеро солнца и луны" | Чайнотека
Красный

Жи Юэ Тань

"Озеро солнца и луны", весна 2020
1480р.за 100 гр
нет в наличии

   Если бы мне сейчас предложили бы выбрать один-единственный красный чай, который мне бы пришлось пить до конца жизни, это скорее всего было бы что-то из тайваньских красных. Одни из самых ярких и запоминающихся красных чаев в принципе.

   Из тайваньских гибридов чайного куста разновидности ассамика, выведенного около 20 лет назад,  делают разный чай, с разными названиями. Один из них это, конечно, Жи Юэ Тань - буквально "Озеро Солнца и Луны", в районе которого и находится большинство локаций производства красного чая на Тайване. 

    Если довелось вам однажды попробовать что-то из этой категории чаев, то потом вы узнаете их легко и безошибочно. По необыкновенной сладости в аромате и во вкусе. По ягодной кислинке по краям языка. По этому странному ароматическому сочетанию ментола, камфоры, меда и каких-то тяжелых древесных нот в послевкусии. 

   И в этом весеннем "Жи Юэ Тань" все это присутствует. Замечательный базовый "тайванец". Учитывая цены на тайваньские красные, это почти что начальная лига. Но хуже он от этого не становится, скорее удивляет и заставляет задуматься о том, а что же тогда там, в лиге повыше. 

Как заваривать?
  1. 95°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 5 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

1 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Популярный чай
Е Шен Хун Ча
8
Красный

Е Шен Хун Ча

Дикорастущий красный чай: хлеб, табачный лист, мед, пряности и травы..

590р.за 100 гр
  • 152 р. за 25 гр
  • 295 р. за 50 гр
  • 590 р. за 100 гр
нет в наличии
Дун Дин ("3 сливы")
6
Улун

Дун Дин ("3 сливы")

Очень приличный конкурсный Дун Дин из Лугу..

1360р.за 100 гр
  • 146 р. за 10 гр
  • 347 р. за 25 гр
  • 680 р. за 50 гр
  • 1360 р. за 100 гр
нет в наличии
Шай Хун (2019)
10
Красный

Шай Хун (2019)

10 баллов за оригинальность: груша, инжир и чернослив..

740р.за 50 гр
  • 120 р. за 1 шт
  • 740 р. за 50 гр
нет в наличии
Лао Цун Ба Сянь Дань Цун
Улун

Лао Цун Ба Сянь Дань Цун

Старые кусты и традиционный прогрев..

1780р.за 100 гр
  • 188 р. за 10 гр
  • 450 р. за 25 гр
  • 890 р. за 50 гр
  • 1780 р. за 100 гр
нет в наличии
Выбор "Чайнотеки"
Дин Цзи Чжунго Хун
10
Красный

Дин Цзи Чжунго Хун

Чай с "барбарисками"..

1780р.за 100 гр
  • 188 р. за 10 гр
  • 450 р. за 25 гр
  • 890 р. за 50 гр
  • 1780 р. за 100 гр
нет в наличии
Пиала "Волна"

Пиала "Волна"

Пиала белого цвета объемом 65 мл..

325р.за 1 шт
  • 325 р. за 1 шт
нет в наличии