Чай Хун Та (Красная Пагода) | "Чайнотека"
Чай Хун Та (Красная Пагода) | "Чайнотека"
Красный

Хун Та

Чай "Красная пагода", весна 2020
690р.за 100 гр
  • 178 р. за 25 гр
  • 345 р. за 50 гр
  • 690 р. за 100 гр
нет в наличии

   Хун Та - похоже на ругательное слово из телевизора, но это всего лишь "Красная пагода" в переводе с китайского. Один из видов связанного красного чая из Юньнани и значит попросту еще одна разновидность всеми любимых дяньхунов. 

   Красиво, удобно, эффектно. Вес одной "пагоды" 4-5 гр, как раз для чаепития на 1-2 человек. Типичный "дяньхуновский" аромат, вкус с уклоном в курагу, изюм и прочие "компотные" сухофрукты. Повседневный вариант, без претензии на "церемониальность". 

   Важная особенность: это один из очень немногих чаев, который я настоятельно рекомендую заваривать настаиванием, а не проливом. Дело в том, что эта "пагода" в гайвани или маленьком чайнике не раскроется - ни физически, ни в чайном смысле. Чтобы максимально ее раскрыть, нужно пространство, а значит большой объем воды на маленькое количество чая. Идеально подойдет стеклянный чайничек на 250-300 мл, 1 "пагода", залить кипятком и настаивать 5-6 мин. При желании повторить с чуть большим временем настаивания.

   Выглядеть это может примерно так:

 

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 2 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 5-6 мин
    Время первого пролива
  4. -
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Цзинь Ло Дянь Хун
9
Красный

Цзинь Ло Дянь Хун

"Золотые локоны": сладкая выпечка, карамель и шоколад..

790р.за 100 гр
  • 203 р. за 25 гр
  • 395 р. за 50 гр
  • 790 р. за 100 гр
нет в наличии
Юньнаньский красный
10
Красный

Юньнаньский красный

Юньнаньская классика: плотный, крепкий, ягодный..

356р.за 100 гр
  • 94 р. за 25 гр
  • 178 р. за 50 гр
  • 356 р. за 100 гр
В наличии
Чахай №2

Чахай №2

Чахай объемом 350 мл из толстого стекла..

460р.за 1 шт
  • 460 р. за 1 шт
нет в наличии
Дянь Хун 58
Красный

Дянь Хун 58

Всеми любимый классический Дянь Хун..

396р.за 100 гр
  • 104 р. за 25 гр
  • 198 р. за 50 гр
  • 396 р. за 100 гр
ожидается