Красный

Дань Цун Хун Ча

Красный чай из "одиночных кустов", весна 2020
980р.за 100 гр
  • 108 р. за 10 гр
  • 250 р. за 25 гр
  • 490 р. за 50 гр
  • 980 р. за 100 гр
нет в наличии

   Интересный и относительно новый вид красного чая, который появился на рынке всего несколько лет назад. В чем фишка? Это красный чай, сделанный из сырья (чайных кустов/сортов), которые всегда использовались исключительно для производства гуандунских улунов (даньцунов). Регион Фэнхуан последовал современным тенденциям в чайном мире делать свой красный чай, даже если исторически в этом месте его никогда не делали. Для этого использовали сорта из группы «Бай Е» (к ним относят, например, Ми Лань Сян) и оригинальный сорт «Цзю До Цзай» с характерными маленькими листьями. 

   В двух словах, чайные фермеры взяли листья, из которого всю жизнь делали улуны, а в этот раз из них же сделали красный чай.

   В чае весны 2020 удивительно богатый, яркий ягодный аромат (наследие ароматных сортов гуандунских улунов?): черная смородина, земляника, фруктовые леденцы. Вкус явно попроще, но при этом радует заметное послевкусие. В чайнике раскрывается интереснее, чем в гайвани. В целом, несложный, но довольно оригинальный красный чай. Потенциал у этой технологии есть, и теперь очень хочется найти что-то большее.


  

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 12 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 12 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Цзинь Гуань Инь
Красный

Цзинь Гуань Инь

Фуцзяньский травянисто-цветочный, фруктово-пряный микс..

990р.за 100 гр
  • 109 р. за 10 гр
  • 253 р. за 25 гр
  • 495 р. за 50 гр
  • 990 р. за 100 гр
закончился
Бань Юэ Ху

Бань Юэ Ху

Исинский чайник, объем 120 мл..

3200р.за 1 шт
  • 3200 р. за 1 шт
нет в наличии
Весна 2020!
Ми Лань Сян Дань Цун
10
Улун

Ми Лань Сян Дань Цун

"Аромат медовой орхидеи": пряный, медовый, пикантный даньцун..

790р.за 100 гр
  • 203 р. за 25 гр
  • 395 р. за 50 гр
  • 790 р. за 100 гр
В наличии
Выбор "Чайнотеки"
Сяо Чи Гань
9
Красный

Сяо Чи Гань

"Маленькая сладость" из Уишань..

1380р.за 100 гр
  • 148 р. за 10 гр
  • 350 р. за 25 гр
  • 690 р. за 50 гр
  • 1380 р. за 100 гр
нет в наличии