Красный

Красный чай Дань Цун Хун Ча

Красный чай из "одиночных кустов", весна 2022
295р.за 50 гр
  • 69 р. за 10 гр
  • 153 р. за 25 гр
  • 295 р. за 50 гр
  • 590 р. за 100 гр
Нет в наличии

   Интересный и относительно новый вид красного чая, который появился на рынке всего несколько лет назад. В чем фишка? Это красный чай, сделанный из сырья (чайных кустов/сортов), которые всегда использовались исключительно для производства гуандунских улунов (даньцунов). Регион Фэнхуан последовал современным тенденциям в чайном мире - делать свой красный чай, несмотря на то, что исторически в этом месте его никогда не делали. Для этого использовали сорта из группы «Бай Е» (к ним относят, например, Ми Лань Сян) и оригинальный сорт «Цзю До Цзай» с характерными маленькими листьями. 

   В двух словах, чайные фермеры взяли листья, из которых всю жизнь делали улуны, а в этот раз из них же сделали красный чай.

   Весенний чай 2022 года - вторая попытка найти качественный экземпляр, к сожалению, не самая удачная. Немного "пыльный", смазанный аромат сушеных ягод (шиповник, черника), компотно-травянистые нюансы выдержанных белых чаев во вкусе. Мало сладости, плоско, грубовато - учитывая заявленную производителем стоимость. Продаем ниже себестоимости, по цене повседневного красного чая.

   Потенциал у этой технологии есть, продолжим поиски более интересных экземпляров.


  

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 12 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 12 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

2 отзывов
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Выбор "Чайнотеки"
Красный чай Цзинь Гуань Инь
9
Красный

Красный чай Цзинь Гуань Инь

Фуцзяньский элегантный травянисто-цветочный красный чай..

595р.за 50 гр
  • 298 р. за 25 гр
  • 595 р. за 50 гр
  • 1190 р. за 100 гр
Нет в наличии
Чай улун Ми Лань Сян Дань Цун
8
Улун

Чай улун Ми Лань Сян Дань Цун

"Аромат медовой орхидеи": пряный, медовый, пикантный даньцун..

990р.за 100 гр
  • 99 р. за 10 гр
  • 248 р. за 25 гр
  • 495 р. за 50 гр
  • 990 р. за 100 гр
Нет в наличии
Красный чай Сяо Чи Гань
9
Красный

Красный чай Сяо Чи Гань

"Маленькая сладость" из Уишань..

1380р.за 100 гр
  • 148 р. за 10 гр
  • 350 р. за 25 гр
  • 690 р. за 50 гр
  • 1380 р. за 100 гр
Нет в наличии