Бай Му Дань (блин 350 гр) | Белый чай | "Чайнотека"
Блин белого чая Бай Му Дань и настой | "Чайнотека"
Прессованный Бай Му Дань (весна 2021) | "Чайнотека"
Бай Му Дань (блин 350 гр) | Белый чай | "Чайнотека"Блин белого чая Бай Му Дань и настой | "Чайнотека"Прессованный Бай Му Дань (весна 2021) | "Чайнотека"
Белый

Бай Му Дань (2021)

"Белый пион", весна 2021 (блин 350 гр)
4390р.за 350 гр (целый блин)
  • 343 р. за 25 гр
  • 686 р. за 50 гр
  • 1372 р. за 100 гр
  • 4390 р. за 350 гр (целый блин)
нет в наличии

   Очень приличный прессованный Бай Му Дань 2021 года с приставкой 荒野 - "хуан е", что означает, что чай собран не с возделываемых плантаций, а с дикорастущих кустов. Очень изящный внешне, с глубоким лимонно-желтым цветом настоя. Я вообще не большой любитель дикорастущих белых, в частности, из-за навязчивых травянистых нот во вкусе. Но здесь они не выделяются, а наоборот, очень элегантно вплетены в общий профиль. Так как он у нас как раз с весны 2021 года, то есть возможность наблюдать его развитие. В аромате со временем становится меньше цветов и больше карамельной сладости. Травянистость уходит, появляются вафельные, кондитерские ноты. "Скользящий" по текстуре, с приятным ровным послевкусием, после каждого глотка хочется сделать еще глоток. В китайском чайном языке это описывается словом 润滑 - "жунь хуа" ("влажный, сочный" + "скользкий").

PS: Вес блинов плавает, в среднем 310-330 гр.

Как заваривать?
  1. 90-95°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 15 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 10 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Да У Е Дань Цун
9
Улун

Да У Е Дань Цун

"Большой темный лист": пикантный микс орхидей и цитрусов..

1190р.за 100 гр
  • 302 р. за 25 гр
  • 595 р. за 50 гр
  • 1190 р. за 100 гр
нет в наличии
Выбор "Чайнотеки"
Популярный чай
Да Цзинь Чжэнь
10
Красный

Да Цзинь Чжэнь

"Большие золотые иглы": манго, сушеные бананы, черная смородина, мед..

1290р.за 100 гр
  • 139 р. за 10 гр
  • 327 р. за 25 гр
  • 645 р. за 50 гр
  • 1290 р. за 100 гр
ожидается
Цзинь Цзюнь Мэй
10
Красный

Цзинь Цзюнь Мэй

"Золотые брови": ваниль, сливки, шоколад и мёд..

690р.за 100 гр
  • 79 р. за 10 гр
  • 177 р. за 25 гр
  • 345 р. за 50 гр
  • 690 р. за 100 гр
ожидается
Аньцзи Бай Ча
10
Зеленый

Аньцзи Бай Ча

"Белый чай из Аньцзи", который, на самом деле, зеленый..

1280р.за 100 гр
  • 138 р. за 10 гр
  • 325 р. за 25 гр
  • 640 р. за 50 гр
  • 1280 р. за 100 гр
закончился
Набор "4 сезона"

Набор "4 сезона"

Набор из 4-х пиал в подарочном боксе..

2340р.за 1 шт
  • 2340 р. за 1 шт
В наличии