Бай Му Дань (блин 350 гр) | Белый чай | "Чайнотека"
Блин белого чая Бай Му Дань и настой | "Чайнотека"
Прессованный Бай Му Дань (весна 2021) | "Чайнотека"
Бай Му Дань (блин 350 гр) | Белый чай | "Чайнотека"Блин белого чая Бай Му Дань и настой | "Чайнотека"Прессованный Бай Му Дань (весна 2021) | "Чайнотека"
Белый

Бай Му Дань (2021)

"Белый пион", весна 2021 (блин 350 гр)
4390р.за 350 гр (целый блин)
  • 343 р. за 25 гр
  • 686 р. за 50 гр
  • 1372 р. за 100 гр
  • 4390 р. за 350 гр (целый блин)
нет в наличии

   Очень приличный прессованный Бай Му Дань 2021 года с приставкой 荒野 - "хуан е", что означает, что чай собран не с возделываемых плантаций, а с дикорастущих кустов. Очень изящный внешне, с глубоким лимонно-желтым цветом настоя. Я вообще не большой любитель дикорастущих белых, в частности, из-за навязчивых травянистых нот во вкусе. Но здесь они не выделяются, а наоборот, очень элегантно вплетены в общий профиль. Так как он у нас как раз с весны 2021 года, то есть возможность наблюдать его развитие. В аромате со временем становится меньше цветов и больше карамельной сладости. Травянистость уходит, появляются вафельные, кондитерские ноты. "Скользящий" по текстуре, с приятным ровным послевкусием, после каждого глотка хочется сделать еще глоток. В китайском чайном языке это описывается словом 润滑 - "жунь хуа" ("влажный, сочный" + "скользкий").

PS: Вес блинов плавает, в среднем 310-330 гр.

Как заваривать?
  1. 90-95°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 15 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 10 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Выбор "Чайнотеки"
Популярный чай
Да Цзинь Чжэнь
10
Красный

Да Цзинь Чжэнь

"Большие золотые иглы": манго, сушеные бананы, черная смородина, мед..

327р.за 25 гр
  • 139 р. за 10 гр
  • 327 р. за 25 гр
ожидается
Аньцзи Бай Ча
10
Зеленый

Аньцзи Бай Ча

"Белый чай из Аньцзи", который, на самом деле, зеленый..

640р.за 50 гр
  • 138 р. за 10 гр
  • 325 р. за 25 гр
  • 640 р. за 50 гр
закончился
Набор "4 сезона"

Набор "4 сезона"

Набор из 4-х пиал в подарочном боксе..

2340р.за 1 шт
  • 2340 р. за 1 шт
В наличии