Да Цзинь Чжэнь
Красный чай, весна 2018 года
«Большие золотые иглы»

У нас в «Чайнотеке» уже есть один Да Цзинь Чжэнь весны 2018 года. Казалось бы, зачем нужен ещё один, точно такой же чай? Но на чайной выставке в Китае мы набрели на стенд китайской оптовой компании из Юньнани, и мой друг уговорил меня попробовать удивительно ароматный Да Цзинь Чжэнь. И это оказался, пожалуй, лучший дяньхун (красный чай из Юньнани), что я пробовал в 2018 году. И уйти, не купив хотя бы несколько сотен грамм, было невозможно.

Теперь каждый раз гостям я завариваю именно этот красный, предварительно давая им вдохнуть аромат из большого пакета с чаем. Мы долго пытались артикулировать, что в этом аромате, и для всех там было что-то своё: от апельсинов и варенья до сладких булочек и цветов. Но лучше всего про этот аромат выразился тот самый друг — он назвал его smell of happiness, аромат счастья. И это то, что меня больше всего привлекает в классном чае, подобном этому Да Цзинь Чжэнь — он делает тебя счастливее. Звучит немного пафосно, но для меня именно в этом заключается основное воздействие хорошего чая. Не в том, что он расслабляет или, наоборот, возбуждает, а в том, что классный чай просто делает тебя счастливее. Попробуйте!