Сы Цзы Чунь 2019 |Весна четырех сезонов | "Чайнотека"
Сы Цзы Чунь 2019 |Весна четырех сезонов | "Чайнотека"
Улун

Сы Цзи Чунь

"Весна четырех сезонов"
450р.за 50 гр
  • 450 р. за 50 гр
  • 99 р. за 10 гр
  • 230 р. за 25 гр
  • 900 р. за 100 гр
закончился

   Относительно новый сорт тайваньских улунов - "Весна четырех сезонов". Такое интересное название он получил в силу нескольких причин. Во-первых, это высокая продуктивность, чайные листья можно собирать четыре раза в год. Во-вторых, принято считать, что летний, осенний, зимний сборы не уступают по качеству весеннему (вот это надо будет проверить). Ну а в третьих, считается, что этот улун отлично подходит для чаепитий в любое время года. 

   Это чай от знакомого тайваньского дедушки (он же делал наш Хун Юй в прошлом году, можно почитать). Дедушка сразу сказал, что чай довольно простой. Почему? Высота 600-800 метров и машинная обработка. (Для понимания порядка цен: улуны ручной обработки с высот 2500 метров и выше стоят в 4-5 раз дороже). Да, особой глубины в нем нет, но свою цену он оправдывает на 100%. Аромат заваренных листьев потрясающий, яркий, звонкий, мне чудится в нем крыжовник, смородина, варенье из ягод с приусадебного участка. Вкус сбалансированный, плотный, в общую ягодную палитру добавляются цветочные и травянистые ноты. 7-8 честных проливов и никакой водянистости или грубости во вкусе.

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 6 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 15 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 10 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв