Пин Си Ван Фу шу пуэр 2006 год 400 гр блин | "Чайнотека"
Пин Си Ван Фу шу пуэр 2006 год 400 гр блин | "Чайнотека"
Шу пуэр

Пин Си Ван Фу (2006)

"Дворец Пин Си Вана", 2006 год, 400 гр
2890р.за 400 гр (целый блин)
  • 83 р. за 10 гр
  • 187 р. за 25 гр
  • 361 р. за 50 гр
  • 723 р. за 100 гр
  • 2890 р. за 400 гр (целый блин)
закончился

   Этот блин от практически неизвестного в России производителя вызывает у меня особенно трепетные чувства. Он настолько плотно спрессован, что кажется о его края можно порезаться. Это 400-граммовый блин толщиной не более сантиметра. Он похож на летающую тарелку, на диск для игры в фрисби. Он настолько красив внешне, что даже не хочется нарушать эту гармонию и разламывать его. 

   Такая же гармония присутствует во вкусе и аромате. Едва заметные ноты изюма, чернослива, компота заставляют грешным делом вспомнить яркие ягодные шу из Линьцана. Но влажное дерево, орехи, плотный, густой аромат только подтверждают, что это все-таки шу из Мэнхая. И в нем уже отчетливо различим "аромат старости" ("чэньсян") - все-таки это шу 2006 года. И главное, чем он обратил на себя внимание - это текстура. Приятно-шероховатая, глубокая и в то же время мягкая. Это как кофе с молоком - та же сладость на фоне легкой терпкости. И пряное длительное послевкусие. Присутствует ощущение, что в проливах он не выдает все на что способен. Хороший кандидат для экспериментов с варкой.

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 8 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Тянь Ся Тун Ань (Чантай)
Шен пуэр

Тянь Ся Тун Ань (Чантай)

"Подвальный" Чантай 2006 года, странный и манящий..

530р.за 50 гр
  • 112 р. за 10 гр
  • 269 р. за 25 гр
  • 530 р. за 50 гр
закончился
Выбор покупателей
Ань Сян (2007)
8
Шу пуэр

Ань Сян (2007)

Это пуэрный "андеграунд" - яркий, странный, самобытный..

1780р.за 357 гр (целый блин)
  • 129 р. за 25 гр
  • 250 р. за 50 гр
  • 500 р. за 100 гр
  • 1780 р. за 357 гр (целый блин)
нет в наличии
Мэнку Жун Ши
10
Шу пуэр

Мэнку Жун Ши

Серьезный, мягкий, вкусный шу пуэр 2007 года от Мэнку..

4380р.за 400 гр (целый блин)
  • 110 р. за 10 гр
  • 279 р. за 25 гр
  • 550 р. за 50 гр
  • 1100 р. за 100 гр
  • 4380 р. за 400 гр (целый блин)
закончился
Бянь Ху

Бянь Ху

Классический "плоский" исинский чайник, объем 120 мл..

4480р.за 1 шт
  • 4480 р. за 1 шт
нет в наличии