Индэ Хун Ча (Индэ №9) 2019 Красный чай | "Чайнотека"
Индэ Хун Ча (Индэ №9) 2019 Красный чай | "Чайнотека"
Красный

Индэ Хун Ча

"Красный чай из Индэ"
295р.за 50 гр
  • 295 р. за 50 гр
  • 69 р. за 10 гр
  • 153 р. за 25 гр
  • 590 р. за 100 гр
закончился

   Индэ Хун Ча (или просто красный чай из Индэ) не такая уж и редкость на китайских чайных просторах. Неоднократно он встречался мне и на чайных рынках, и на выставках, и в огромном количестве магазинчиков по всему югу Китая. В провинции Гуандун чай делают давно, но активно развивать производство именно красных чаев стали только в 50-60е годы на волне успеха дянь хунов, Кимуна и других чаев. В результате этой деятельности на основе юньнаньских культиваров и был создан чайный сорт Индэ №9 (Индэ Цзю Хао).

    Чай получился довольно строгим, лаконичным и, извиняюсь за каламбур, "холодным". Хоть по текстуре и общему вкусовому профилю он похож на дянь хуны, в нем гораздо меньше их мягкости и теплоты. А именно с ними почему-то хочется его сравнить. Вместо этого строгость и отстраненность более северных красных чаев. При этом он довольно глубок и не так прост, каким может показаться на первый взгляд. Долгое время я обходил его стороной, но стремление разнообразить чайный опыт как-то снова привело меня к нему. По той же причине могу смело рекомендовать Индэ Хун Ча всем любителям китайских красных чаев.

Как заваривать?
  1. 98°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 8 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 5 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Выбор Чайнотеки
Шай Хун
Красный

Шай Хун

"Высушенный на солнце": удивительно недооцененный "домашний" юньнаньский красный..

258р.за 50 гр
  • 258 р. за 50 гр
  • 134 р. за 25 гр
  • 516 р. за 100 гр
закончился
Популярный чай
Е Шен Хун Ча
10
Красный

Е Шен Хун Ча

Дикорастущий красный чай: хлеб, табачный лист, мед, пряности и травы..

262р.за 50 гр
  • 262 р. за 50 гр
  • 62 р. за 10 гр
  • 136 р. за 25 гр
закончился
Дянь Хун 58
Красный

Дянь Хун 58

Всеми любимый классический Дянь Хун..

104р.за 25 гр
ожидается 25.01.
Новинка!
Цзинь Гуань Инь
Красный

Цзинь Гуань Инь

Фуцзяньский травянисто-цветочный, фруктово-пряный микс..

495р.за 50 гр
  • 495 р. за 50 гр
  • 109 р. за 10 гр
  • 253 р. за 25 гр
  • 990 р. за 100 гр
закончился