Хун Би Ло | Чай "Красные спирали"| "Чайнотека"
Хун Би Ло | Чай "Красные спирали"| "Чайнотека"
Красный

Хун Би Ло

"Красные спирали"
248р.за 50 гр
  • 248 р. за 50 гр
  • 60 р. за 10 гр
  • 129 р. за 25 гр
  • 496 р. за 100 гр
закончился

   Хун Би Ло (он же Хун Ло Дянь Хун, "Красные спирали" ) - еще одна новинка весны 2019 года из Юньнани. Среди всего многообразия дяньхунов, в котором не грех и запутаться, "Красные спирали" занимают промежуточное положение между базовым красным Дянь Хун 58 и более изысканными Цзинь Ло и Цзинь Сы. Здесь меньше почек, чуть больше раскрывшихся листочков, что по идее должно давать более грубый, прямолинейный и шероховатый вкус. Удивительно, но в данном варианте этого нет и в помине. Как нет и типичных для многих дяньхунов нот какао и шоколада.

   Здесь есть приятная, гладкая, кремовая текстура. Довольно интересный, как будто бы сладко-соленый, минеральный вкус. Аромат ванили, меда и свежей выпечки. При этом данный Хун Би Ло сделан в регионе Иу на небольшой чайной мануфактуре. Напомню, что подавляющее большинство дяньхунов производится в другом месте - в регионе Фэнцин. Поэтому определенные географические особенности здесь тоже присутствуют.

   Я вслепую сравнивал этот Хун Би Ло с парой хороших Цзинь Ло Дянь Хунов ручной обработки, и при сравнимом качестве, цена последних была в 2-2.5 раза выше. Так что для меня выбор был очевиден.

   

Как заваривать?
  1. 90°С
    Температура воды
  2. 5 ГР
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 СЕК
    Время первого пролива
  4. + 7 СЕК
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Цзинь Ло Дянь Хун
Красный

Цзинь Ло Дянь Хун

"Золотые локоны": сладкая выпечка, карамель и шоколад..

225р.за 50 гр
  • 225 р. за 50 гр
  • 55 р. за 10 гр
  • 118 р. за 25 гр
закончился
Выбор Чайнотеки
Цзинь Цзюнь Мэй
Красный

Цзинь Цзюнь Мэй

"Золотые брови": ваниль, сливки, шоколад и мёд..

598р.за 50 гр
  • 598 р. за 50 гр
  • 304 р. за 25 гр
закончился
Новинка!
Дянь Хун 58
Красный

Дянь Хун 58

Всеми любимый классический Дянь Хун..

198р.за 50 гр
  • 198 р. за 50 гр
  • 50 р. за 10 гр
  • 104 р. за 25 гр
  • 396 р. за 100 гр
закончился
Новинка!
Мэйцзы Шу
Шен пуэр

Мэйцзы Шу

Фермерский шен 2015 года из Цзингу с кисло-сладким сливовыми нотами..

210р.за 50 гр
  • 210 р. за 50 гр
  • 52 р. за 10 гр
  • 110 р. за 25 гр
  • 417 р. за 100 гр
  • 1490 р. за 357 гр (целый блин)
закончился