Белый чай "Белый пион" - Бай Му Дань (2015 год)
Фото китайского белого чая Бай Му Дань
Фото настоя белого чая "Бай Му Дань"
Белый чай "Белый пион" - Бай Му Дань (2015 год)Фото китайского белого чая Бай Му ДаньФото настоя белого чая "Бай Му Дань"
Белый

Бай Му Дань (2015)

"Белый пион из Чжэнхэ" (2015 год)
0р.
  • 590 р. за 50 гр
  • 124 р. за 10 гр
  • 299 р. за 25 гр
  • 1180 р. за 100 гр

Один из самых интересных белых, что мне доводилось попробовать. Бай Му Дань сбора весны 2015 года из Чжэнхэ, деревня Дунпин. Я долго размышлял, брать его или нет, и решил взять в качестве небольшого эксперимента. Поэтому мне очень важны ваши отзывы.

Этому белому уже больше трёх лет, и за это время он сильно поменял свой вкусовой профиль. В аромате мне слышатся какао, шоколад, сушеные черника и яблоки. Один мой знакомый сказал, что «так пахнет, когда входишь в кладовку с сушеными ягодами». В заваренном виде открывается новый аромат – так пахнет ирга! Так как у нас несколько Бай Му Даней, про себя я его так и называл - «ирга». Даже у фермера спросил, откуда у этого чая такой аромат. «Время» - ответил он, время так меняет ароматы белого чая. Чай получается ровный, сбалансированный, с яркой ягодной кислинкой в послевкусии.


Как заваривать?
  1. 95°С
    Температура воды
  2. 5 гр
    Количество чая на 100 мл
  3. 10 сек
    Время первого пролива
  4. + 8 сек
    Увеличить время следующих проливов

Отзывы

Отзывов ещё нет, напишите!
Написать отзыв

Написать отзыв

Вам может понравиться

Выбор Чайнотеки
Ю Е "Изумрудные Листья"
Шен пуэр

Ю Е "Изумрудные Листья"

Необычный шен пуэр из Цзингу, приготовлен по технологии производства белого чая..

0р.
  • 740 р. за 50 гр
  • 158 р. за 10 гр
  • 370 р. за 25 гр
  • 1480 р. за 100 гр (целый блин)
Выбор Чайнотеки
Бай Му Дань (2017)
Выбор Чайнотеки
Лао Бай Ча
Белый

Лао Бай Ча

Выдержанный белый чай 2012 года: потрясающий аромат малины, сухофруктов и банного веника..

0р.
  • 370 р. за 50 гр
  • 79 р. за 10 гр
  • 189 р. за 25 гр
  • 2580 р. за 350 гр (целый блин)